Een allergische reactie is een overreactie van het afweersysteem op stoffen die normaal gesproken géén afweerreactie in gang zetten.
Meten
Er zijn twee methoden om een allergie op te sporen:
waarbij de huid in contact wordt gebracht met een set van allergie opwekkende stoffen (allergenen). Hiermee kan worden achterhaald voor welke stof iemand allergisch is.
waarbij het bloed wordt onderzocht op de aanwezigheid van specifieke antistoffen tegen een allergeen.